Paellas en La Costera
y la Vall d'Albaida
Xàtiva, Canals, Ontinyent, Albaida. Interior de montaña, pueblos con tradición de olla y mucha comida de fiesta.
Qué paellero y cuánto arroz
Elige el arroz, dinos cuántos sois y te damos los kilos, el paellero y el tiempo de cocción.
A qué hora salimos para llegar a tiempo
Elige tu población y el número de comensales. Calculamos el viaje, el montaje y con cuánta antelación llegamos.
Poblaciones de La Costera i la Vall d'Albaida
A unos 58 km de nuestra cocina. Servicio habitual.
A unos 58 km de nuestra cocina. Servicio habitual.
A unos 60 km de nuestra cocina. Servicio habitual.
A unos 85 km de nuestra cocina. Servicio habitual.
A unos 78 km de nuestra cocina. Servicio habitual.
A unos 92 km de nuestra cocina. Servicio habitual.
A unos 82 km de nuestra cocina. Servicio habitual.
A unos 72 km de nuestra cocina. Servicio habitual.
A unos 63 km de nuestra cocina. Servicio habitual.
A unos 62 km de nuestra cocina. Servicio habitual.
Lo que conviene saber de esta zona
Fiestas de pueblo
Moros y cristianos, fiestas patronales y comidas de filà. Montajes de 300–800 raciones con servicio por turnos.
Interior
Clima más fresco que en la costa. En invierno proponemos arroz al horno o meloso, que aguanta mejor.
Masías
Casas rurales con horno de leña. Si lo hay, lo usamos: el arroz al horno sale distinto.
Mínimo
25 comensales. Suplemento de desplazamiento según punto exacto.
Cómo quieres que se sirva
Cocinamos delante
El paellero montado a la vista. El arroz sale del fuego a la mesa.
Ver paella en directo →
Lo dejamos listo
Llevamos el arroz cocinado y montado, con el menaje puesto.
Ver entrega y montaje →
De principio a fin
Cóctel, arroz, servicio en mesa, camareros y recogida.
Ver catering completo →Otras zonas de Valencia
L'Horta Nord
L'Horta Sud
Camp de MorvedreSobre el servicio en La Costera i la Vall d'Albaida
¿Cuánto cuesta el desplazamiento hasta aquí?
Depende del punto exacto y del tamaño del evento. Está a unos 65 km de nuestra cocina, así que lo calculamos con la dirección y te lo ponemos desglosado en el presupuesto. Nunca aparece una sorpresa al final.
¿A qué hora llegáis?
La calculadora de arriba te lo dice con tus datos. Como referencia: sumamos el viaje más el montaje de cocina, que va de 75 a 150 minutos según el número de comensales. Para una comida a las 14:00 solemos estar montando a media mañana.
¿Qué necesitáis del sitio?
Acceso para la furgoneta a menos de 50 metros del punto de cocina, unos 4 × 4 metros de suelo llano y firme, y permiso de fuego del propietario o del ayuntamiento. Agua y luz no hacen falta: vamos con autonomía propia.
¿Hay mínimo de comensales?
25 comensales. Suplemento de desplazamiento según punto exacto.
¿Trabajáis en días de fiesta local?
Sí, y son los días con más demanda. En fiestas patronales y fines de semana de verano la agenda se cierra con semanas de antelación: cuanto antes nos escribas, mejor.
¿Podéis cocinar con leña?
Cuando el sitio y la normativa lo permiten, sí, y es como mejor sale. Si no, usamos gas con el mismo resultado de cocción. Lo confirmamos contigo al cerrar el presupuesto.
Siguiente pasoDinos la dirección exacta
Con el punto concreto calculamos el desplazamiento, confirmamos si tenemos la fecha libre y te cerramos el presupuesto en 24 horas.
