5€/ persona
Nuestra paella «Señoret» se mantiene fiel a los principios de la receta valenciana tradicional, donde el verdadero secreto es la calidad del caldo y el sofrito. No utilizamos «recetas secretas»; simplemente dejamos que el arroz absorba toda la sustancia de los trozos de carne y el marisco pelado. El resultado es un grano suelto y lleno de sabor que respeta la técnica artesanal de la zona.
Este formato es la elección estrella para eventos donde prima la comodidad, desde elegantes reuniones de empresas hasta comidas familiares en casa o el bullicio de las Fallas. Al no tener que pelar el marisco, permite a los invitados conversar y disfrutar sin interrupciones. Es la opción más versátil y limpia para grandes grupos que buscan una experiencia gastronómica premium y fluida.
Arroz bomba de grano seleccionado
Gambas y langostinos pelados
Magro de cerdo y pechuga de pollo
Calamares y sepia troceados
Verduras frescas de temporada
Caldo concentrado de pescado y carne
La paella valenciana es un arroz seco, mantiene muy bien la textura. Aun así, coordinamos la franja para servirla en su mejor punto. Nuestra Paella mixta «señoret» destaca por la comodidad de tener todos sus ingredientes pelados, permitiendo disfrutar de un arroz seco con una textura impecable en cada bocado. Para que el grano mantenga su firmeza característica, coordinamos estrictamente la franja horaria de entrega. Este control logístico asegura que el plato llegue a su mesa en su mejor punto, listo para ser degustado.
Para 20+ personas, recomendamos catering para asegurar tiempos, montaje y servicio. Cuando organizas un evento de gran escala, la Paella mixta «señoret» es la opción ideal por su facilidad de consumo. Para grupos de más de veinte personas, nuestro servicio de catering garantiza un montaje profesional y una gestión de tiempos exacta. Este formato permite que el servicio sea fluido y que la calidad del arroz se mantenga intacta desde la primera ración servida hasta la última.
Para asegurar la disponibilidad y la frescura de los ingredientes pelados a mano, recomendamos reservar su Paella mixta «señoret» con un mínimo de 24 a 48 horas de antelación.
¡Por supuesto! Al ser un arroz seco, podemos intensificar el fuego final para conseguir ese socarrat crujiente que tanto gusta. Solo debe indicarlo al realizar su pedido.
Es la opción favorita para familias con niños, ya que al venir todo el marisco y la carne pelados y troceados, es mucho más segura y cómoda de comer para los más pequeños de la casa.
Realizamos entregas en toda la zona metropolitana y alrededores. Puede verificar la disponibilidad para su municipio contactando directamente con nuestro equipo o a través de nuestra web.
Para eventos de 20 personas o más, activamos nuestro servicio de catering para eventos. Esto nos permite asegurar que el montaje, los tiempos y el servicio sean perfectos para grandes grupos.
