5€/ persona
Siguiendo la técnica valenciana más pura, este arroz se fundamenta en un sofrito pausado de setas variadas que liberan todo su sabor. No existe una «receta secreta», solo el respeto al tiempo de cocción y el uso de un buen caldo vegetal que nácara el grano. El resultado es un arroz seco, artesanal y de grano entero que destaca por la sencillez y la calidad de sus ingredientes naturales.
El arroz seco de setas es la elección ideal tanto para una comida tranquila en casa como para grandes reuniones familiares que buscan un sabor diferente. Su perfil sofisticado lo hace perfecto para cenas de empresa que quieren destacar por su buen gusto. Además, es una opción excelente para disfrutar durante las Fallas, aportando una alternativa deliciosa y auténtica en medio de la fiesta.
Arroz variedad Bomba
Variedad de setas de temporada
Caldo de verduras y boletus
Ajos tiernos frescos
Aceite de oliva virgen extra
Tomate natural rallado
La paella valenciana es un arroz seco, mantiene muy bien la textura. Aun así, coordinamos la franja para servirla en su mejor punto. El Arroz seco de setas destaca por su aroma terroso y su grano suelto, logrando una cocción que realza el sabor del bosque en cada bocado. Al igual que la paella valenciana, es un arroz seco que mantiene muy bien la textura, conservando su firmeza ideal incluso durante el transporte a su domicilio. Para asegurar una experiencia gourmet, coordinamos la franja de entrega para servirla en su mejor punto.
Para 20+ personas, recomendamos catering para asegurar tiempos, montaje y servicio. Si busca una opción elegante para 20+ personas, el Arroz seco de setas es una elección excelente por su versatilidad y sabor intenso. En estos casos, recomendamos nuestra modalidad de catering para asegurar los tiempos de reposo, un montaje profesional y un servicio impecable. Esta opción garantiza que el producto llegue con la temperatura y el aroma óptimos, sorprendiendo gratamente a todos sus invitados.
Para asegurar la calidad de las setas frescas y la disponibilidad de nuestra cocina, le recomendamos realizar su reserva con un mínimo de 48 horas de antelación, especialmente para servicios de fin de semana.
¡Por supuesto! Al ser un arroz seco, el socarrat le aporta un matiz crujiente delicioso que combina con las setas. Indíquenos su preferencia al hacer el pedido para que ajustemos el fuego final a su gusto personal.
Sí, el Arroz seco de setas se cocina exclusivamente con caldos vegetales y productos de la tierra, siendo una opción perfecta y llena de sabor tanto para vegetarianos como para amantes de la cocina tradicional.
Realizamos repartos en gran parte de la región metropolitana. Puede verificar si llegamos a su ubicación exacta introduciendo su código postal en la sección de pedidos de nuestra página web antes de finalizar.
Para grupos de 20 o más comensales, activamos nuestro protocolo de grandes eventos. Nos encargamos de toda la logística y el servicio necesario para que el arroz sea el protagonista absoluto de su celebración.
