5€/ persona
Nuestra Fideuà de verduras se basa en la técnica tradicional valenciana de dorar el fideo antes de la cocción. Sin «recetas secretas», el éxito reside en un sofrito minucioso de hortalizas frescas y un caldo de verduras casero que impregna cada fideo de sabor. Al utilizar productos de proximidad como alcachofas, pimientos y judías, logramos un plato equilibrado, lleno de color y con esa textura auténtica que caracteriza a la buena cocina de nuestra tierra.
Esta opción es la más versátil para disfrutar en casa o en reuniones donde buscamos una alternativa ligera y saludable que guste a vegetarianos y amantes de la huerta. Por su frescura y fácil digestión, es ideal para eventos de empresas que cuidan el bienestar de sus invitados. Además, en las fallas, la Fideuà de verduras se presenta como una elección excelente para compartir en comunidad, aportando toda la energía necesaria sin renunciar al sabor tradicional.
Fideo fino de alta calidad (especial para fideuà)
Alcachofas tiernas de la huerta valenciana
Pimiento rojo y verde de proximidad
Judía verde plana y garrofó fresco
Caldo de verduras natural hecho en casa
Tomate natural rallado y azafrán en hebra
Nuestra Fideuà de verduras destaca por su fideo perfectamente cocinado, que al igual que el arroz seco, mantiene una textura excelente y firme. Para que disfrutes de toda la frescura de la huerta y el punto exacto del fideo tostado, coordinamos con total precisión la franja de entrega. Así, nos aseguramos de servirla en su mejor momento, garantizando una experiencia gastronómica inmejorable.
Si tienes planeado un evento para 20+ personas, recomendamos nuestro servicio de catering especializado para tu Fideuà de verduras. Este formato profesional es indispensable para asegurar el cumplimiento de los tiempos, un montaje estético y un servicio fluido. Al elegir el catering, garantizas que la logística sea perfecta y que cada invitado disfrute de este plato saludable y tradicional.
Para garantizar la frescura de las hortalizas de temporada, recomendamos reservar tu Fideuà de verduras con al menos 48 horas de antelación. Esto nos permite organizar la producción y asegurar tu franja horaria para una entrega perfecta.
¡Sí! Aunque sea de fideo, podemos potenciar el tostado final. Si te gusta tu Fideuà de verduras con un toque de socarrat en la base o prefieres una textura más suave, solo tienes que indicarlo al hacer tu pedido para que ajustemos el fuego a tu gusto.
Totalmente. Si deseas excluir alguna hortaliza específica de tu Fideuà de verduras, como la alcachofa o el pimiento, comunícanoslo al reservar. Elaboramos cada pedido de forma artesanal para adaptarnos a tus gustos sin perder la esencia tradicional.
Ofrecemos servicio de reparto a domicilio en toda nuestra zona operativa. Al realizar tu consulta, indícanos tu código postal para confirmar la disponibilidad y asegurar que tu Fideuà de verduras llegue con la temperatura y textura ideales para ser servida.
Para grupos de 20+ personas, activamos nuestro servicio de catering para eventos. Es la solución ideal para asegurar que la Fideuà de verduras mantenga su calidad, controlando con rigor los tiempos de servicio, el montaje y la atención en tu celebración.
