5€/ persona
Nuestra Paella Valenciana solo conejo respeta escrupulosamente la receta valenciana tradicional, enfocándose en la jugosidad de esta carne blanca. Sin «recetas secretas», el éxito reside en un sofrito pausado de judía verde y garrofó, junto al aroma del romero fresco. Al cocinarla únicamente con conejo, el arroz absorbe un sabor delicado y limpio, logrando esa textura seca y el tono dorado natural que define al plato más icónico de nuestra tierra.
Este plato es la opción ideal para quienes buscan una dieta equilibrada en sus reuniones en casa o eventos familiares. Su sabor ligero pero profundo la hace perfecta para comidas de empresas que prefieren una opción saludable y tradicional. Además, es un clásico imprescindible en las fallas, donde la autenticidad de la Paella Valenciana solo conejo permite disfrutar de la fiesta con un plato contundente pero fácil de digerir para todos los públicos.
Arroz con Denominación de Origen Valencia
Carne de conejo troceada y seleccionada
Judía verde plana (Bajoqueta) fresca
Garrofó autóctono valenciano
Tomate natural rallado y pimentón dulce
Aceite de oliva virgen extra y azafrán en hebra
Nuestra Paella Valenciana solo conejo se elabora siguiendo la técnica del arroz seco, lo que garantiza que el grano mantenga una textura firme y suelta tras la cocción. Para que disfrutes de este plato en su máxima plenitud, coordinamos con total precisión la franja horaria de entrega. Así, nos aseguramos de servirla siempre en su mejor punto, respetando el sabor suave y la jugosidad del conejo recién cocinado.
Si tienes previsto un evento de 20+ personas, recomendamos nuestro servicio de catering especializado para tu Paella Valenciana solo conejo. Este formato es fundamental para asegurar el cumplimiento de los tiempos, un montaje profesional y un servicio atento. Al elegir el catering, garantizas que la logística sea impecable y que la calidad del arroz sea excelente para cada uno de los invitados a tu celebración.
Para asegurar la mejor carne de corral y verduras frescas de la huerta, recomendamos reservar tu Paella Valenciana solo conejo con al menos 48 horas de antelación. Esto nos permite garantizar tu franja horaria y la máxima calidad en los ingredientes.
¡Por supuesto! El conejo permite un control excelente del fuego final. Si te gusta el socarrat bien marcado y crujiente o prefieres un punto más suave, solo tienes que comentárnoslo al hacer tu reserva para que personalicemos el acabado de tu paella.
Sí, nos adaptamos a tus preferencias. Si deseas retirar la judía verde, el garrofó o cualquier otro condimento de la Paella Valenciana solo conejo, dínoslo al reservar. Elaboraremos tu pedido a medida respetando siempre los tiempos de cocción tradicionales.
Realizamos el reparto de paella a domicilio en toda nuestra zona de actuación. Al realizar tu consulta, indícanos tu código postal para confirmar la disponibilidad y asegurar que el arroz llegue con la temperatura y textura seca ideal para ser degustado.
Para eventos de 20+ personas, activamos nuestro servicio de catering para eventos. Es la solución perfecta para gestionar grandes grupos, asegurando que la Paella Valenciana solo conejo mantenga su sabor tradicional con un servicio y montaje profesionales.
