5€/ persona
El Arroz al horno con embutido es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía valenciana. Esta receta tradicional se caracteriza por su cocción en cazuela de barro, permitiendo que el arroz absorba todo el sabor del caldo de cocido, la costilla de cerdo, los garbanzos y, por supuesto, la morcilla y el embutido artesanal, culminando con esa inconfundible cabeza de ajos central.
Arroz al horno con embutido: Por su estructura y contundencia, es la opción ideal para diversas ocasiones. Brilla en reuniones familiares en casa, eventos de empresas que buscan sabor auténtico o grandes celebraciones populares como las fallas. Su capacidad para mantenerse en su punto óptimo lo convierte en el plato estrella para compartir momentos especiales con un toque casero y profesional.
Arroz bomba con Denominación de Origen
Caldo de cocido tradicional casero
Morcilla de cebolla artesana
Longanizas blancas de carnicería
Garbanzos pedrosillanos tiernos
Cabeza de ajos asada entera
Arroz al horno con embutido: Al igual que la paella valenciana, este es un arroz seco que mantiene muy bien la textura gracias a su cocción en barro. Aun así, coordinamos la franja para servirla en su mejor punto, asegurando que el embutido y el arroz lleguen con la temperatura ideal a su mesa. Nuestro proceso logístico respeta el reposo necesario para que el sabor del embutido se integre perfectamente.
Arroz al horno con embutido: Para eventos de 20+ personas, recomendamos nuestro servicio de catering para asegurar tiempos, montaje y servicio profesional. Preparar este plato tradicional en grandes cantidades requiere una infraestructura específica que garantice la homogeneidad del grano y la calidad de los productos cárnicos. Con el catering, usted solo se preocupa de disfrutar del evento con sus invitados.
Para garantizar la frescura del embutido artesanal, recomendamos realizar su reserva con al menos 48 horas de antelación.
Sí, al ser un arroz al horno, podemos intensificar el golpe final de calor para conseguir un socarrat más marcado si lo desea.
Por supuesto. Si prefiere su arroz sin garbanzos o algún embutido específico, menciónelo en las observaciones de su pedido.
Repartimos en las principales zonas de la provincia. Introduzca su código postal en el carrito para confirmar la disponibilidad.
Disponemos de logística de catering para grupos grandes, asegurando que el arroz mantenga su textura y calidad en servicios masivos.
