“De l’Albufera al foc: el arroz perfecto para cualquier ocasión.” (Si quieres una cita clásica: “El secreto está en el fuego… y en el punto del arroz.”)
Paellas por encargo y catering de arroces en Valencia

 Paellas tradicionales, arroces melosos y caldosos, fideuà y paellas en directo para eventos. Servicio en Valencia, Alicante y Castellón.

En ALBUFOC cocinamos a fuego real y con producto de calidad, cuidando el punto del arroz y el socarrat. Paellas tradicionales, arroces melosos y caldosos, fideuà y paellas en directo para eventos. Servicio en Valencia, Alicante y Castellón.

Nuestra especialidad

Paellas y arroces hechos al fuego, con sabor valenciano

¡El auténtico sabor de Valencia llega a tu mesa!  Disfruta nuestras paellas y arroces cocinados al fuego tradicional: aroma ahumado, el punto exacto del grano y ese socarrat que tanto amas, ingredientes frescos y pasión en cada bocado para una experiencia inolvidable. ¡Reserva y vive la tradición!

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Paellas tradicionales

Disfruta de nuestras paellas tradicionales: el sabor auténtico del Mediterráneo en tu mesa. ¡Pide hoy y sorpréndete!

Paellas de mar

Prueba nuestras paellas de mar: frescura y tradición en cada bocado. ¡El sabor del océano directo a tu mesa hoy mismo!

Arroces melosos

Prueba nuestros arroces melosos: pura melosidad y sabor intenso. ¡La textura perfecta que conquistará tu paladar hoy!

Arroces caldosos

Nuestros arroces caldosos te ofrecen el máximo sabor en cada cuchara. ¡Recetas caseras que reconfortan tu paladar hoy!

Explora el catálogo completo y filtra por tipo, ingrediente o estilo valenciano.

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ALBUFOC

Albufera + Foc

La esencia de la Albufera y el poder del Foc. Disfruta un arroz valenciano cocinado con respeto al fuego y la tradición. ¡Sabor auténtico y leña en cada bocado que te transportará al origen!.

Albufera

Nacemos para hacer una cosa muy bien: paellas y arroces para encargos y eventos, con sabor auténtico y servicio profesional en toda la Comunidad Valenciana.

Servicio en toda la Comunidad Valenciana

 Trabajamos por encargo y para eventos en Valencia, Alicante y Castellón, incluyendo capitales y alrededores.

Lunes a domingo
09:00–20:30

 “Cocina por encargo · Servicio a domicilio y eventos” + Área de servicio.

Los más Populares

Paella Valenciana

Paella de Marisco

Arroz Meloso de Marisco

Paella Señoret

Arroz meloso de setas

Cada mes seleccionamos un arroz especial según producto y temporada. Ideal para sorprender en eventos.

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Paella valenciana

La esencia de la Albufera y el poder del Foc. Disfruta un arroz valenciano cocinado con respeto al fuego y la tradición. ¡Sabor auténtico y leña en cada bocado que te transportará al origen!.

Paella de marisco

La esencia de la Albufera y el poder del Foc. Disfruta un arroz valenciano cocinado con respeto al fuego y la tradición. ¡Sabor auténtico y leña en cada bocado que te transportará al origen!.

Paella señoret

La esencia de la Albufera y el poder del Foc. Disfruta un arroz valenciano cocinado con respeto al fuego y la tradición. ¡Sabor auténtico y leña en cada bocado que te transportará al origen!.

Fideuà tradicional

La esencia de la Albufera y el poder del Foc. Disfruta un arroz valenciano cocinado con respeto al fuego y la tradición. ¡Sabor auténtico y leña en cada bocado que te transportará al origen!.

Arroz negro

Nacemos para hacer una cosa muy bien: paellas y arroces para encargos y eventos, con sabor auténtico y servicio profesional en toda la Comunidad Valenciana.

Arroz meloso de marisco

Nacemos para hacer una cosa muy bien: paellas y arroces para encargos y eventos, con sabor auténtico y servicio profesional en toda la Comunidad Valenciana.

Arroz caldoso de pescado

Nacemos para hacer una cosa muy bien: paellas y arroces para encargos y eventos, con sabor auténtico y servicio profesional en toda la Comunidad Valenciana.

Arroz al horno

Nacemos para hacer una cosa muy bien: paellas y arroces para encargos y eventos, con sabor auténtico y servicio profesional en toda la Comunidad Valenciana.

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